34 mayfair grosvenor square: notre avis
Ouvert en novembre 2011, le 34 Mayfair s'est rapidement imposé comme l'une des tables les plus prisées de Londres. Situé au 34 Grosvenor Square, cet établissement appartient au groupe Caprice Holdings, présidé depuis 2005 par Richard Caring. L'accueil d'un portier en haut-de-forme, le design signé Martin Brudnizki mêlant styles édouardien et Art Déco, et une clientèle comptant célébrités et membres de la famille royale britannique : le décor est planté.
Une expérience gastronomique d'exception dans Mayfair
Horaires, accès et services pratiques
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi de 12h à 23h, et le week-end dès 11h jusqu'à 23h. L'entrée se situe sur South Audley Street, à deux pas de Grosvenor Square. Pour les groupes, une restauration privée à partir de 20 personnes est disponible, notamment dans The Emin Room, salle inaugurée fin 2013 et ornée d'une collection créée par l'artiste Tracey Emin.
Le brunch du samedi et dimanche se tient de 11h à 16h. Au menu : omelette au homard thermidor, pancakes au babeurre, frittata au crabe ou encore hamburger maison. Franchement, ce brunch rivalise avec les meilleures adresses de London.
| Service | Jours | Horaires |
|---|---|---|
| Déjeuner / Dîner | Lundi – Vendredi | 12h – 23h |
| Brunch + Dining | Samedi – Dimanche | 11h – 23h |
| Brunch uniquement | Samedi – Dimanche | 11h – 16h |
Récompenses et carte : du grill argentin aux viandes d'exception
Une étoile au guide Michelin et 3 étoiles de la Sustainable Restaurant Association : le 34 Mayfair affiche une double légitimité rare. La cuisine repose sur un grill ouvert — la parrilla — fabriqué sur mesure et importé d'Argentine, alimenté par des combustibles naturels façon charcoal. Résultat : des steaks d'une qualité irréprochable.
Les viandes proposées proviennent de trois origines :
- Scottish dry-aged grass-fed, pour une beef typiquement britannique
- Australian Wagyu A5 Japanese Wagyu, d'une tendreté incomparable
- US prime corn-fed de la ferme Creekstone Farm, puissant et généreux
Le Lobster mac, macaroni au homard, reste le plat fétiche des habitués. Les amateurs de seafood apprécieront aussi les oysters et poissons grillés. Côté vin, le Clarendelle Rouge accompagne parfaitement ces plats, avec ses notes de chocolat noir et de fruits mûrs.
L'atmosphère et les détails qui font la différence
Le bar en marbre, les banquettes orange brûlé et le parquet en chêne créent une atmosphère chaleureuse. Un pianiste anime le bar du dimanche au mercredi, remplacé par un trio de jazz du jeudi au samedi — un vrai luxe discret. Pour Noël, la collaboration Miracle at 34 avec le producteur de vin Nyetimber a vu la salle parée de 14 000 décorations dont 8 400 baubles colorés — une sophistication festive et un panache assumé qui subliment l'élégance du lieu. Pour moi, peu d'adresses à Mayfair offrent ce niveau de service combiné à une telle modernité de la cuisine.
Pete est un auteur anglophone au regard critique, spécialisé dans l'analyse rigoureuse des sujets numériques et sociétaux. Il s'appuie sur les données et les statistiques pour éclairer ses articles et déconstruire les idées reçues. Sa plume claire et son sens de la synthèse aident les lecteurs à comprendre rapidement des enjeux complexes.
