Les restaurants de Marc Veyrat, La Maison des Bois à Manigod, en Haute-Savoie, et de Christophe Bacquié, à l'hôtel du Castellet (Var),...
Les chefs peuvent-ils sortir d'un guide gastronomique à leur gré ? Le Michelin a de façon inédite accepté de retirer le restaurant...